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慣用エダムチーズと並ぶオランダ {代表的・チーズ・グルメ}

ゴーダチーズ・クミンシードやニンニクなどを用いて香りをつけたものもある。 主な材料は牛乳とレンネット(凝乳酵素)。 チーズの種類としてはセミハードに分類される。 味はマイルドで日本では比較的広く親しまれている。 オランダでは土産物として空港などで売られている他、食料品店、チーズ販売店などでもほぼ..
update:2009年12月15日
【ことわざ散歩】
天の時は地の利に如かず